Pâques est une nouvelle occasion pour se rassembler en famille ou entre amis, pour célébrer l’arrivée du printemps et des beaux jours. Alors pour ajouter une touche festive à votre repas, pourquoi ne pas servir des cocktails spéciaux qui conviennent parfaitement à l’occasion ? Des cocktails légers et fruités aux mélanges sophistiqués et épicés, il y a en aura pour tous les goûts.
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1 – Le Mimosa classique
Le Mimosa signe le retour des brunchs en terrasse. Avec ses saveurs d’agrumes et sa légèreté, le Mimosa est le choix parfait pour accompagner les plats salés et sucrés d’un brunch, tout en apportant une touche festive à l’occasion.
Le Mimosa est facile à préparer, car il ne nécessite que deux ingrédients : du jus d’orange frais et du champagne ou du prosecco. Pour varier les plaisirs, vous pouvez également utiliser du jus de pamplemousse ou de l’ananas, ou ajouter une touche de liqueur d’orange ou de sirop de sucre pour sucrer légèrement la boisson.
Le Mimosa est un choix facile et délicieux qui sera apprécié par tous les convives.
2 – La Sangria blanche
La sangria blanche est une boisson rafraîchissante souvent servie en Espagne et dans d’autres pays d’Europe lors des chaudes journées d’été et des fêtes estivales. Mais elle est tout à fait adaptée au printemps, notamment dans sa version blanche.
La recette de la sangria blanche varie selon les régions et les goûts personnels, mais elle est généralement composée de vin blanc sec, de brandy, de limonade, de fruits frais tels que des morceaux de pêches, de poires, de pommes, d’ananas ou de raisins, ainsi que d’épices comme de la cannelle ou de la muscade. Le sucre ou le sirop d’agave peuvent également être ajoutés pour sucrer la boisson selon les goûts.
La préparation de la sangria blanche est très simple. Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans une grande carafe ou un grand bol et de laisser reposer au réfrigérateur pendant plusieurs heures, voire toute une nuit, pour que les saveurs se mélangent et que les fruits infusent dans la boisson.
La sangria blanche est une boisson très conviviale, légère, fruitée et facile à boire, ce qui la rend très appréciée des invités de tous âges. Elle peut également être adaptée en fonction des goûts personnels en ajoutant ou en enlevant des ingrédients selon les préférences.
3 – Le Punch aux fruits
Le punch aux fruits est un choix de boisson facile et pratique pour les fêtes, il est facile à préparer et peut être adapté en fonction du nombre de convives. Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un grand bol ou une carafe et de laisser reposer au réfrigérateur pendant plusieurs heures, voire toute la nuit, pour que les saveurs se mélangent et que les fruits infusent dans la boisson.
Mélangez 1 tasse de jus d’orange, 1 tasse de jus d’ananas, 1 tasse de jus de canneberge et 1 tasse de jus de pomme dans une grande carafe. Ajoutez 1 tasse de rhum blanc (facultatif) et remuez. Servez avec des glaçons dans des verres à punch et garnissez de tranches d’orange et de citron.
4 – Le Rum Flip
Pâques, c’est la chasse aux oeufs. Voici donc un cocktail à base d’oeuf ! Si de prime abord cela ne semble pas appétissant, laissez-vous tenter, vous serez étonné !
Le Rum Flip est un cocktail classique, riche et crémeux, composé de rhum, d’œuf, de sucre roux et d’épices, généralement de la noix de muscade. Bien que ce soit une boisson assez sucrée, la noix de muscade ajoutée apporte une note épicée et un peu amère à la boisson.
La préparation du Rum Flip est simple mais nécessite un peu d’attention pour éviter que les œufs ne coagulent. Il suffit de mélanger du rhum, du sucre et un jaune d’œuf dans un shaker à cocktail et de secouer vigoureusement pour que les ingrédients soient bien mélangés. Vous pouvez ajouter de la crème pour adoucir, ainsi que de la noix de muscade et secouez à nouveau pour créer une boisson lisse et crémeuse.
Le Rum Flip est un cocktail assez fort en alcool, donc il est généralement servi en petite quantité, dans un verre à whisky ou à martini.
5 – Le Martini au chocolat
On ne pouvait décemment pas vous donner une idée de cocktail pour Pâques sans chocolat ! Bien qu’il soit considéré comme une boisson de dessert, le Chocolate Martini peut être servi en apéritif avant un repas, ou même pendant un brunch, pour une touche sucrée et sophistiquée. C’est un cocktail décadent et indulgent qui est sûr de plaire aux amateurs de chocolat et de cocktails classiques.
Le Martini au chocolat combine tout simplement la saveur classique du martini avec la douceur du chocolat. Il est composé de vodka, de liqueur de chocolat et de lait ou de crème. Il peut également être préparé avec différentes variantes de liqueur de chocolat pour changer la saveur, comme la liqueur de chocolat blanc ou la liqueur de cacao foncé.
Pour préparer un Martini au chocolat, il suffit de verser 1 1/2 oz de vodka et 1 oz de liqueur de chocolat dans un shaker à cocktail rempli de glace. Ajoutez ensuite 1 oz de lait ou de crème et secouez vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit bien mélangé. Versez le mélange dans une coupe à martini préalablement refroidie et garnissez de copeaux de chocolat ou de cacao en poudre pour une touche supplémentaire de chocolat.